8月22日，由中 家用电器协会指导、中 家电网主办的“恣意美味全靠蒸箱——2019中 蒸箱行业高峰论坛”在北京举行。行业专家、知名企业、数据机构共同对话厨房经济未来，探讨电蒸箱、蒸烤箱产品的机遇与挑战。在论坛上，华帝旗下智鲜速蒸嫩烤王JYQ70-i23007、精控蒸烤上品JYQ50-i23009同时获得论坛颁发的“2019中 蒸箱（蒸烤箱）线上畅销型号”奖，华帝品牌也荣获“2019中 蒸箱（蒸烤箱）行业科技尚品”奖。
受到经济环境的不稳定、政策调控的影响，家电，特别是厨电市场需求持续低迷，今年年1-6月份，厨电市场规模为281亿元，同比下跌9.5%。但在普遍“寒冬”的市场行情下，蒸箱细分市场却实现了逆势上涨。2019年1-7月份，带“蒸”功能的微蒸烤产品(包括蒸汽炉、蒸烤体机、微蒸 体机、微蒸烤 体机)市场规模为30.9亿元，同比增长4.4%。特别是在嵌入式 体机这 细分领域，零售额达到10亿元，同比增长27.2%。“蒸箱品类目前在蒸烤细分品类中规模大。”华帝消烤蒸产品部总监饶建安表示，虽然难免遭受到了萎缩的压力，但整体而言还是能看出蒸、蒸烤品类更能满足中 市场，认知度和认可度都在逐步提高。
(华帝股份产品管理中心总监饶建安上台领奖)
可见，在厨房面积普遍偏小的中 家庭现状下，蒸烤 体机在市场需求方面具备独特的优势，也逐步释放巨大的增长潜力，正在赢得更多消费者的认可。特别是随着80、90后新生代消费者逐渐成家立业，更多烘焙、烤制食品也走进人们的 日三餐，真正激活蒸烤 体机的需求。
作为拥有悠久饮食文化的中 人，“蒸”的烹饪方式已经植根于日常饮食习惯中，而传统的笼屉使用起来十分不便，蒸箱成为许多家庭的选择。华帝精控蒸烤上品JYQ50-i23009集蒸箱、烤箱、微波炉等多种功能于 体。在纯蒸模式下，采用110℃蒸汽立体直喷技术，并且可以根据食材智能匹配蒸制温度区域， 大限度锁住每 种食材的营养和鲜嫩，并且食材上不会残留水滴，影响口感；在纯烤模式下，3D热风环流烘烤技术可以让食材全面受热，不会出现焦糊或夹生等加热不匀均的现象。
而华帝智鲜速蒸嫩烤王JYQ70-i23007，则使用蒸汽烤技术，针对不同食材，可使用不同的蒸汽嫩烤和蒸汽脆烤功能，制作出果蔬食材的鲜嫩或肉类食材的焦脆口感。同时，华帝JYQ70-i23007使用独特的搪瓷内胆技术和智能精准控温技术，保证加热均匀，恒定。此外，为了满足中 消费者十分丰富的饮食需求，华帝JYQ70-i23007内置针对骨排、牛肉、蛋挞、披萨、果蔬、面包等特色菜品的8大烘烤模式，以及，包含热饭菜、蒸海鲜、烤曲奇等68种定制化智能蒸烤菜单。值得 提的是，这两款蒸烤 体机都搭载蒸汽自清洁技术，方便用户烹饪后的清洁工作，让烹饪爱好者更专注于烹饪的乐趣。
随着物联时代的来临，智慧厨房生态成为厨电的未来方向。智能化与人性化，也成为华帝厨电的标签，在华帝旗下蒸烤 体机在内置智能温控技术、个性化智能菜单的同时，也具有前置散热系统、内置照明灯、童锁功能、简约式把手设计等人性化特点，成为许多家庭的 选。也正是众多消费者的认可，让华帝在2019中 蒸箱行业高峰论坛上揽获3项殊荣。
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