其次容量上，这也是很直观现实的问题，蒸箱的容量太小会导致 次性蒸的食物非常有限。比如北方人喜欢蒸鱼，再比如有些家庭人多或者好客，就都需要蒸箱大容量。 般建议40L-60L的蒸箱，不仅内部腔体大， 次可以烹饪多道菜，减免额外的人力或费用，高效且节能。
运行方式上，还得看看运行过程中是否有冷凝水，当发热管加热后高温产生蒸气，当蒸气长时间停留在 处时就会产生蒸露珠，这个时候就容易形成冷凝水滴落到食物上，食物口感尽失。所以 定要选择无冷凝水的蒸箱。同时，要选择有内置空气循环系统的蒸箱集成灶，这样不同食物之间不会发生串味现象。
当然，蒸箱款集成灶我们除了关注蒸功能、材质等 系列，也不要忘了集成灶本身的吸油烟效果、颜值，以及品牌力，毕竟市面上蒸箱款集成灶实在令人眼花缭乱，还是要品牌过硬、品质过硬，不仅蒸箱强，更要全方位实力强。
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