无论是几乎每一道中式炒菜都少不了的菜籽油、玉米油、花生油，还是西式“油物”里的炸鸡翅、炸薯条、炸排骨，再到冬日最趁手的烤红薯、烤栗子...“油”的莫斯密码，总会以本能的方式，被不同形式的解读，在健康与不健康的天平之间，促使我们尽力寻找“好好吃肉”、“好好生活”的意义。
那么，如何吃“油”才最健康；吃“油”又有哪些讲究，你知道吗？
科学表明，过分追求无油烹饪，长期摄入食用油过少，不但不健康，而且还容易造成不饱和脂肪酸摄入不足，影响到记忆力和大脑的神经功能。严重的会影响到血液中低密度脂蛋白的清除，从而诱发一些心脑血管疾病等。
抛开上述一大堆专业术语，田田总结起来就是两句话：少吃猪油、黄油、椰子油，棕榈油；宜吃玉米油、大豆油、花生油、菜籽油等不饱和脂肪酸含量高的油。控制饱和脂肪酸摄入，便可以降低非传染性疾病的风险！
油烟的危害，想必大家哪怕未曾亲身体验，也都耳濡目染。但你是否知道，油烟里所含的丙烯醛、苯并芘两大“杀手”，前者对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；后者更能在不知不觉间诱发慢阻肺等疾病，严重者更可致癌！
健康吃“油”，更要健康吸“油”！选择亿田集成灶无烟厨房，开启人类高质量生活！
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