正如业内人士所言,在这种经济L型常态和疫情扰动下家电行业被动进入了规模失速期,在这种背景下,家电行业规模向上增长压力重重。
以白家电冰箱为例,奥维云网(AVC)全渠道推总数据显示,2022年H1冰箱市场零售量为1507万台,同比下滑5.5%;零售额456亿元,同比下降3.4%。此外,来自国家统计局的数据显示,2022年1-8月,全国家用电冰箱产量5591万台,同比下降5.7%。
整体而言,在需求下行、消费疲弱、高保有量等因素制约下,冰箱行业整体长期处于横盘调整阶段。但是也有例外,那就是TCL冰箱。来自TCL白家电的官方数据显示,在过去的2022年上半年,虽受疫情影响,消费疲软,行业大盘停滞不前的情况下,TCL冰箱、洗衣机依旧获得2位数的增长。
究其原因,正是得益于长期主义下的“技术创新”。
锁定“保鲜”和“健康”,TCL发布格物冰箱Q10
虽然当下冰箱产品的同质化现象明显,但是作为基础性功能,保鲜仍是主流需求,不过行业发展至今,经过技术的迭代创新,保鲜技术已经进入创新瓶颈期。
据了解,该技术由TCL白家电与中国食品科学与技术领域第一的江南大学食品学院共同研发,其原理是利用信号弱磁场,使具有抗磁性的有机分子实现微观分子层面上的“锁”、“持”功能,让食材达到锁水、抗氧化、抑菌的多重保鲜效果。在多重作用下,食材细胞变得“紧致”且犹如进入休眠状态,最大限度地延长食材保鲜周期。
来自TCL白家电官方数据显示,7天,菠菜不发蔫,失重率小于8%,牛肉微生物增长低于普通冰箱50%;10天,蓝莓花青素含量不降反增4%,实验数据均远优于行业标准。
除了保鲜功能之外,针对冰箱串味等现象,TCL在格物冰箱Q10上搭载了行业首创的的GP+光电超净技术。
同时,大量的微型粒子释放,也能快速吸附冰箱内部的异味分子,在抑菌的同时,也能让食材不串味。即使是鱼类、海鲜等食材与普通肉类放在一起,也不会染味。
根据权威第三方检测,10分钟内净化率>99%,可以通过存放有气味的食材的不串味和食材存储时间长更新鲜等方面明显体现出它的优势。
独立三系统设计,造就“空间大师”
早前,在参加一家不锈钢橱柜企业,谈及下一阶段研发目标时,该企业负责人坦言,下一步在功能模块上会深度集成蒸箱、烤箱、洗碗机、冰箱等功能。以冰箱模块为例,不是把冰箱塞进橱柜,而是在形态上,完全打破冰箱的固有认知,根据用户的使用需求和食材的保存保鲜需求,直接把柜体变成可以保存、保鲜食材的专用功能的存储空间。
虽然这一设想离真正实现还有“一些距离”,但是TCL格物冰箱Q10的发布,让我们看到了这一可能。
众所周知,冰箱制冷系统属于蒸汽压缩式制冷系统,其典型结构由压缩机、冷凝器、干燥过滤器、毛细管、蒸发器及连接管道等主要部件组成。其中作为重要的一个部件,蒸发器主要是进行“吸热”后蒸发为制冷剂饱和蒸汽来达到制冷的目的。
但是传统的冰箱中只有一个或者两个蒸发器,所以我们会看到冷藏和冷冻区域是固定的结构,当需要用到更多冷冻功能时,往往只能购买第二台冰箱或者冷柜。
打造出四个独立分区,独立制冷,独立调控,其中有两个宽幅变温室。变温空间可实现5°C到-18°C行业最大跨度自由双宽幅变温,做到每度皆可调,冷藏、冷冻、关闭随心切换,温区之间自由搭配,形成了18种空间组合方式,这就完全可以满足不同用户、不同季节、不同食材的多样化保鲜需求。
虽然TCL格物冰箱Q10没有完全改变冰箱的整体“形态”,但是给整个行业带来了无限的想象空间,特别是后疫情时代,消费者对于冰箱的存储空间提出了新的要求,而TCL格物冰箱Q10通过空间的转化达到了1台冰箱胜3台的效果。
写在最后
前些时候,奥维云网(AVC)副总裁何金明曾表示,在市场规模困境无法疏解的情况下,冰箱行业内部不管是产品结构、差异化,还是产品技术都面临着同质化的挑战,亟待供给端在产品形态、技术上的创新。
《2022年轻人报告》也显示,“空间小”、“收纳难”、“食物串味”是当前年轻消费者最为困扰的三大冰箱问题。其中有超过6成年轻人表示自己需要更多冷藏/冷冻空间,有近4成的人表示想更换容量更大的冰箱。在冰箱功能点中,容量大、保鲜强、无异味则是他们所最看重的。
而TCL格物冰箱Q10的推出可谓是最好的回应。
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