今天，新 代拦截式油烟机发明人罗兵、布克品牌总监姚旺盛等布克人通过打砸近吸式油烟机和欧式油烟机的方式向消费者传达，传统油烟机在吸油烟效果方面的不足，同时宣布，布克全新 代拦截式烟机正式上市。
根据对厨房烹饪的观察， 般在做菜的过程中，产生的油烟 先在锅具上进行升腾，然后大约在锅具的上方30厘米处迅速扩散，因此在锅具上方30厘米处进行油烟的抽排是有效的抽排。
不仅如此，布克新 代拦截式油烟机还使用了全新 代的变频电机， 大风压达到了590Pa（目前市场上大部分油烟机的风压不超过300Pa），风压加大不仅大大提升了吸油烟效果，而且彻底解决了高层住户因公共烟道太窄而造成的油烟倒灌难题。
可以说，布克新 代拦截式油烟机就是厨房油烟的克星，既能拢得住，吸得进，又能排得出，真正做到了油烟不过脸，爆炒无呛味。
除此之外，为了适应中 源远流长地烹饪习惯，布克新 代拦截式油烟机还对左右进风口进行了差异化设计，将左右进风口分别设计为爆炒区和蒸炖区，通过左右更换油网，可以随意设置爆炒区和蒸炖区，其中爆炒区的进风面积是蒸炖区进风面积的两倍。简而言之，这种分区设计的好处就是大大提升了爆炒区的吸油烟能力，相比上 代油烟机，新 代拦截式油烟机爆炒区的吸油烟能力提升了30%。
以排风量为20m3/min的油烟机为列，传统油烟机左右排风量约为10m3/min。而通过分区设计之后，新 代拦截式油烟机爆炒区的排风量可以达到13-14m3/min，蒸炖区的排风量为6-7m3/min，左右分区之后，油烟机的使用效果更佳也更人性化。
当然，新 代拦截式油烟机所拥有的新功能不仅于此，比如采用纳米涂层制作的油网，轻轻擦拭便可去除油污，还原洁净油网，同时配合高温蒸煮洗功能，彻底杜绝了油烟机清洗烦恼。
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