想要同时拥有高效和洁净，蒸烤 体机是个不错的选择。不过，目前不少小伙伴对蒸烤 体机的实用性和使用体验还不了解，对它还抱着“观望”的态度。今天，我们就从外观、功能、安全等方面 起来测试老板电器蒸烤 体C973A有何亮点吧！
在家庭烹饪中，我们总要时不时变换 下烹饪手法，品尝不同的口味，以满足家里人多样化的饮食需求。这就要求我们拥有多种烹饪器具，比如灶具、微波炉、烤箱、蒸箱，等等。但对于小户型家庭来说，厨房空间本就不大，像蒸箱和烤箱这类比较大型的厨电，同时放置未免太过拥挤。
选择老板蒸烤 体机C973A就不存在这样的问题。从外形上来看，老板蒸烤 体机C973A的尺寸为595mm×455mm×550mm（宽×高×深），它可以嵌入橱柜，不用摆在台面上，将空间节约到 致，让操作台整洁了不少，也不会显得整个厨房很拥挤。
此外，这款蒸烤 体机还有5大辅助功能——杀菌、发酵、保温、解冻、除垢。夸张 点来讲，只要拥有 台老板蒸烤 体机C973A，就相当于拥有了厨电的“半壁江山”，蒸箱、烤箱、酸奶机、面包机、电饭煲、保温箱……。所以，蒸烤 体机绝对是家庭厨房的必备神器，买 种电器，可享用N种厨电的功能！
有的小伙伴可能会纠结“蒸烤组合”究竟是 种什么样的组合，那我们就以 道咖啡猪肋排来测试 下老板蒸烤 体机C973A的蒸烤模式吧。
准备好 斤切成条的猪肋排，将蒜蓉、浓缩咖啡、香醋、法式黄芥末、红糖、橄榄油、黑胡椒、盐等酱料混合在 起，放入猪肋排进行腌制并冷藏3小时。接着在烤盘上铺 层铝箔，将取出的肋排放入蒸烤 体机内，选择蒸烤模式，温度设置为200℃，蒸烤25分钟后取出。
可以看到，烤出来的猪肋排鲜嫩多汁，肉质没有因为高温而变得硬邦邦。原因就在于老板蒸烤 体机C973A在烤制过程中有了蒸汽的辅助，随时为猪肋排补充水分，弥补了普通烤箱高温环境“抽干”食物水分的缺陷，营养也得到了更好的保存。
由此可以看出，老板蒸烤 体机C973A的蒸烤组合不只是简单地将蒸箱单 的“蒸”和烤箱单纯的“烤”这两个功能合并，而是将二者巧妙地融为 体，实现了1+1＞2的烹饪效果。
亮点三：蒸出原汁原味，烤出万千风味
台出色的蒸烤 体机除了优秀的蒸烤组合以外，单 的“蒸”、“烤”功能也要足够专业。从说明书上了解到，老板蒸烤 体机C973A有2档蒸模式和8档烤模式，现在我们就来测试 下这款蒸烤 体机在“蒸”和“烤”这两个方面的“技术”如何。
老板蒸烤 体机C973A的2档蒸模式分别为55℃-100℃的营养蒸和100℃-150℃的高温蒸，这次我们选择营养蒸模式来制作清蒸鲈鱼。把鲈鱼处理干净，调味好后放入蒸烤 体机内，选择蒸模式，时间设置为8分钟。蒸制完成后，可以看到出锅的鲈鱼色香味俱全，时间和温度把控的刚刚好，锁住了鲈鱼原汁原味的鲜嫩。而且，不同于传统蒸锅蒸出的鱼总是有湿哒哒的蒸汽水倒流，老板蒸烤 体机C973A通过传感器控制调节，释放了多余蒸汽，保证腔体内蒸汽动态平衡，减少了冷凝水，口感和卖相都上升了 个档次！
听起来就给人感觉很厉害的“装备”，实际上的效果如何呢？我们用 道蒜香牛油焗扇贝来测试 下。 先将调味好的扇贝放入蒸烤 体机内，选择焙烤模式，温度设置成200℃，烘烤8分钟。出炉的扇贝色泽金黄，味道是又浓又鲜，扇贝肉的口感更是鲜嫩爽滑！
亮点四： 键烹饪，轻松成就美味大餐
看到上述这些比较专业的烹饪手法，相信不少小伙伴已经在“呐喊抗议”了，新手怎么办？不会做饭怎么办？别急，老板蒸烤 体C973A可是搭载了50个自动菜单的！我们马上就来看 下“ 键烹饪”究竟能不能成功。
这次我们选择“P47烤鸡翅”这个菜单，将鸡翅调味好后放入烤盘，按下“P”键，再按“+”键至“P47”，然后按下启动键。这时候，蒸烤 体机就自动开始烤鸡翅了，20分钟过后，机器自动暂停了下来。这时候我们将烤好的鸡翅取出，可以看到出炉的烤鸡翅皮脆而不焦、肉质鲜美，软硬适中，飘香的气味简直让人没有 点抵抗力！
老板蒸烤 体机C973A拥有28个纯蒸、13个纯烤、9个蒸烤组合的自动菜单，无论是蒸鱼、蒸海鲜、烤全鸡、烤排骨等家常菜式，还是蝴蝶酥、曲奇、蛋糕等精致糕点，只要轻轻 触开启 键烹饪，美味大餐信手拈来！
亮点五：多项贴心设计，让下厨更舒心
购买 台蒸烤 体机时，安全问题也是我们考量的重要因素。老板蒸烤 体机C973A的3+2全腔散热系统给了我们全方位的保护。3层隔热钢化玻璃，能让我们在蒸烤过程中触门不烫手；散热风机能迅速冷却外排热汽，防止蒸汽烫伤；还有前置散热风道，能有效散热，保护橱柜，让机器使用更长久。
为了照顾 些“粗心鬼”，老板蒸烤 体机C973A还设计了开门自动暂停功能和缺水提醒功能。开门自动暂停功能，是我们在机体运行过程中不小心误开了箱门的时候，蒸烤 体机立即暂停工作，只有在我们重新关好箱门后再继续进行，防止我们意外开门时被高温烫伤。缺水提醒功能是当水箱缺水时，蒸烤 体机的图标会自动亮起，同时还有蜂鸣预警，提示我们该给水箱加水啦！
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