截至2018年底，老板电器的嵌入式蒸箱市场份额超过36.3%，连续2年零售量和零售额稳居行业第 。在厨电企业中，老板电器对蒸箱给予了大期望，将蒸箱确定为企业第二大品类，自2018年以来，集中资源推广蒸箱。
老板电器蒸箱事业部CEO蒋凌伟认为，未来中 人的厨房里，蒸箱将和油烟机 样，成为标配！在现阶段，老板电器致力于联合整个厨电行业及上下游企业，共同推动蒸箱普及，让蒸箱这个品类得到中 人的普遍认可。
“标配”二字，顾名思义就是“标准配置”。在客厅里，电视是“标配”；在洗手间，热水器是标配；在厨房，油烟机已经成为中 人的标配——厨房装修必买油烟机。老板电器认为，不久的将来，蒸箱也会成为厨房标配，和油烟机 样，成为厨房里必须得有的电器。
为什么是蒸箱？“蒸”是中 人对味觉 初的记忆，从数千年前“黄帝始蒸谷为饭”，到如今的“无菜不蒸”，“蒸”在中 直保持着旺盛的生命力，“蒸”也代表着中 人对美食的 致追求。
对当代中 人来说，蒸箱能够解决多个烹饪痛点： 先是饮食健康问题，蒸菜含油少，蒸的烹饪方式不会产生有害物质，还能够 大限度地保留食物养分，是 种非常健康的饮食方式。其次是地道的口味，蒸菜能够保留食物的原汁原味， 大限度做出新鲜口感，老板电器的中式蒸箱还做到了“不冷凝，不滴水”，使食物口味更加地道，符合中式烹饪对“本味”的追求。第三，蒸箱还解决了效率的问题。老板电器的智能中式蒸箱，不仅蒸菜速度快，而且操作方便，可以 键烹饪，还可以 次同时蒸几道菜，省时又省力，这对忙于上班的现代人来说，非常适用。可以说， 款先进的蒸箱，完全能做到“美味”“健康”“效率”三者兼得。
在中 ，目前尚未形成第二中心。但随着嵌入式厨电的高速增长，随着 人对厨房生活的要求越来越高，老板电器判断中 厨房已经到了迎接“第二中心”的时刻。而根据中 人自古以来的烹饪习惯，和当代中 人的现实需要，老板电器认为烹饪第二中心必将是蒸箱。蒸箱会像烟机、灶具那样，成为厨房标配——每个人考虑厨房配置时，必须得买的东西。
蒸箱市场潜力巨大，被厨电、家电企业普遍看好。据奥维云网（AVC）全渠道监测数据显示，截至2019年第 季度，中 市场上的蒸箱品牌多达112个。
“对于大部分家庭来说，烟机、灶具、微波炉这三类传统厨电产品普及率已经很高，未来主要以换新驱动为主，新兴的蒸箱等厨电将成为未来增量市场的主要动力。”中怡康品牌中心总经理左延鹊在接受媒体采访时，这样阐述蒸箱的发展潜力。
虽然发展势头很好，但是从市场销售量来看，尤其是和烟灶的份额相比，蒸箱离成为“标配”还有相当的距离。
“蒸箱在中 还处于用户心智普及期跟整个市场的培育期，我们希望更多的品牌加入蒸箱市场，回归到用户本质去解决蒸箱的难题， 后实现蒸箱市场的‘百花齐放’。”蒋凌伟表示。
今年以来，老板电器 直在带头推广蒸箱，引领蒸箱品类进入爆发期，如参展2019AWE展会、举办“蒸味·中 ”十城发布会、“厨房里的高能玩家”营销活动等。8月17日，老板电器联手苏宁易购，在苏宁易购杭州苏宁庆春路店举办线下品鉴会，杭州大区总经理郁义龙、杭州大区家电公司总经理马豪亮、杭州老板电器有限公司副总经理韩少成出席了本次活动，活动现场还邀请了用户参加烹饪体验活动，拓展推广渠道，普及蒸箱产品，创造中 新厨房。
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