众所周知,科技是第 生产力,创新是引领发展的第 动力!培恩电器自成立起,就深知在科学技术日益迅猛发展的今天,科技进步是企业发展的前提,甚至关乎企业的生存。
01、3D立体速蒸技术
中 饮食博大精深,煎炸烹煮炖闷炒蒸等烹饪方式各有千秋,其中“蒸”,看似朴素,实则神奇,无论多高温,都能保留食材的本真。但是普通款蒸箱由于蒸气粒子太大,不易渗透到食物内部,且温度较低,因而需要的烹饪时间较长,大块食物不易熟透,食物颜色和营养仍有不小的流失。
培恩新品运用3D立体速蒸技术,将“蒸”这门烹饪艺术发挥得淋漓尽致,完美解决普通蒸箱蒸制食材太慢、营养流失、味道不鲜美等问题,实现了真正的高温蒸。
360°立体循环大蒸汽,腔体温度急速升高。热风由内而外,迅速加热内部难熟组织,蒸汽自外向内,将食物层层包裹,热蒸合力,短时间内食物即可快速熟透、酥糯。热风与大蒸汽同时工作,快速锁水,全方位渗透食材,激活鲜嫩口感,锁住营养与美味。同时,高温蒸利用水分子的震动能够逼出食物内油脂,再辅以热风的油脂分离,可以减少食物内的油脂含量,让食物更加健康。
据研究发现,火力的大小对食物的味道有着直接的影响,大火力烹饪食物更美味,也更容易保存食物营养。中餐的精髓就在于火候,同样的食材在不同的火候下烹饪出来的味道往往差强人意。中 烹饪讲究猛火爆炒,这就对集成灶的燃烧系统提出很高的要求。
培恩集成灶自主研发,打破常规设计理念, 创复合式红外线燃烧系统,实属行业罕见的燃烧系统设计。新创蜂巢式内环蜂窝直喷式燃烧设计,升温快,大火不飘小火不灭;外环涡流混合翼设计,燃气混合更均匀,燃烧更稳定,热量大效率高火力猛,节能更环保!
天气转凉,各式各样的饭菜保温板成为家家户户餐桌上常见的 款保温神器,但其实际保温效果并不理想,尤其冬天,暖菜功能无法达到预期目标,且容易落灰尘,污染食材。而利用柜体做封闭式的保温,不仅保温效果好,且干净无污染,更好的保温食材。
培恩集成灶在深入了解市场的这 需求,加速产品的升 改造。采用 柜多用的模式,右侧保温柜功能,左侧保洁柜功能,功能分区合理规划,更好满足家庭的需要。
四 分层保温柜,利用更高效,封闭式保温,温度更均匀,锁住食材原滋原味。保洁柜上层采用紫外线+臭氧双重消毒,高浓度紫外线,破坏细菌DNA双链,达到杀菌消毒的效果。臭氧是 种强氧化剂,低浓度臭氧营造无菌环境,360°无死角灭菌。下层恒温烘干,拒绝细菌滋生。
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