如今，中 厨房不仅仅是单 的烹饪空间，尤其是随着年轻 代消费群体的崛起，年轻人通过厨房提升的生活品质早已不再仅限于口腹之欲，更多的是品味和情调。厨房的定义正在悄然生变，由过去仅仅承担烹饪功能逐渐向社交厨房、智能厨房过渡，成为日常起居的“第二客厅”。
正是洞察到了这 点，今年4月方太推出了全新轻厨品牌“米博”，同时推出了旗下 款轻厨产品——多功能烹饪机。
后消费时代，米博乘风而来
不管承认与否，2020年的疫情触发了很多改变，特别是在消费层面，越来越多的人开始意识到“过好当下生活的同时，还需要为未来可能发生的意外提前做好准备”。很多年轻人更是在疫情期间为自己定下了“避免不必要的开支，警惕消费主义陷阱，少看淘宝多锻炼”的小目标。
数据也验证了这 点。随着疫情的好转，我们并没有看到消费的“报复性反弹”。来自 家统计局数据显示，2020年上半年社会消费品零售总额同比下降11.4%，全 居民人均消费支出实际下降9.3%。
这些数据和变化的背后，正是消费观念的迭代。假如说，疫情之前， 内的消费者还沉浸在“买买买”的快感中；那么疫情之后，“理性消费，感情连接”开始主导消费者的购买行为。换句话说，后疫情时代，消费方式正在发生显著变化，与此对应，我们正在迎来“后消费时代”。
而这 时代的消费特征和“第四消费时代”的特征又是 其相似。
日本消费研究专家三浦展在其著作《第四消费时代》中归纳了日本消费趋势的四个“时代”。其中，第四消费时代的特征是：消费者从过去追求物质主义、品牌效应开始向注重体验转变，不愿意为过高的品牌溢价买单，以简约、共享为特征的产品受到欢迎。
不难发现，这些消费趋势在 内消费市场已经越来越明显，特别是在疫情之后。有调查显示越来越多的中 消费者不再只通过购买哪个品牌来满足自己，而是希望找到可以和自己内心交流的品牌，专注自己的内心。他们追求的不再是“物质”，而是“幸福感”。
米博希望通过“乐享轻厨”的理念创造 种能带给消费者身心愉悦的全新生活方式，实现人与产品、人与人的情感链接。
而米博多功能烹饪机正是在这 理念的“代表”，它的出现不仅将消费者从传统的“重油烟”厨房中解救出来，真正的享受“无油烟”厨房。更为重要的是，它就像是为“后消费时代”的消费者量身定制 般，既满足了消费者生活态度的理性表达，又代表了 种独到的品位和格调。可以说，米博多功能烹饪机是 款具有“时代属性”的创新产品。
从燃气灶到油烟机，从消毒柜到蒸箱、烤箱、洗碗机、集成烹饪中心……过去的三十年，中 厨房电器产业迎来了“大航海”时代，围绕着厨房的“烹饪区、清洗区和储藏区”演变出了种类繁多的厨房电器产品。
但是，功能细分、产品升 的背后，却忽视了消费者的本质需求。他们要的不是产品功能的叠加，他们更不愿意成为产品的“傀儡”，而是希望产品功能能够融合自己的需求。
换句话说，在后消费时代下，消费习惯正在发生改变，消费者对于产品的需求已经从功能转向场景、情感等更深层次的需求。
正如三浦展所说：“第四消费时代下，除了物质之外，什么才能让人感到真正的幸福”。
基于此，方太通过差异化创新，推出了米博多功能烹饪机。它机身小巧，占地仅有0.1平米，但是却集成了超15种厨电功能，完全是 座便携式的可移动厨房。
同时，米博多功能烹饪机的问世也进 步拓展了传统厨房的内涵，“厨房”不再是烹饪场所的代名词，而是社交方式、互动场所，更是休闲体验的方式之 。在这样的场景下，厨房无处不在，人们在家的活动轨迹也从“客厅+餐厅”逐渐转变成“厨房+餐厅”。
而米博已经率先迈出了第 步，通过“高颜值设计、多功能集成、跨场景使用”满足了人们对厨房生活的美好想象，同时也给整个行业在产品创新层面树立了标杆。
硬核科技，开辟新赛道
毋庸置疑，2020年是整个厨电行业较为困难的 年。疫情对于物流、渠道、安装等的影响使得厨电品类陷入负增长，而 民消费意愿的降低也加大了市场快速恢复的难度。在这样的背景下，承压、下滑成为了疫情爆发至今整个厨电行业的真实写照。
据奥维云网（AVC）全渠道推总数据显示，2020年上半年厨电零售额同比下滑了20.4%，零售量同比下滑了15.72%。
但与此同时，从产品层面来看，疫情催生的健康需求也为企业与消费者之间创造了强有力的新链接，成为行业创新破局的核心关键词。
米博多功能烹饪机正是典型代表。作为厨房新物种，米博多功能烹饪机的出现不仅满足了消费者对于健康烹饪、健康饮食的需求，同时，也让烹饪变得简单，几乎将烹饪门槛降低到了零。
言蔽之，米博多功能烹饪机的出现，打破厨房边界的同时，也为中 厨房电器产业开辟了 条新赛道。
而在其背后，正是方太对于科技创新的执着。
为了推出新型厨电产品，方太为此进行了近4年的准备。早在2017年，米博就组建了100余人的研发团队，投入了对该品类的研发与布局。结合中式烹饪对烹饪机的特殊需求，对相应技术和功能展开深入研究，累计申请137项专利，并经过300余次试模，才成功研发出解决中式烹饪问题的智能烹饪机。
这并不是个案，在方太科技创新的历史上，曾花了9年时间才推出净水机，其目的就是为了让消费者喝上 口“健康放心的好水”。
对于中 家电行业来说，这是不可想象的，更是不可复制的。但是在方太看来，就像推出“移动厨房”，其内核并不是借助硬核科技秀肌肉，而是对中 制造业、中 家电业的呼喊。
不管是突然的“黑天鹅”事件，还是人为的技术封锁，唯有坚持创新才能打开企业发展的空间，唯有坚持创新才能推动整个行业的发展。
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