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买肉时
活禽尽量让菜市场老板帮忙现场宰杀，现杀的确是新鲜，但在宰杀过程中人们被病菌、病毒感染的风险也相对较高，所以避免买回家后自己处理；或者可以从正规途径买包装好的冷鲜肉，这些都是检疫合格的，可以放心买。
清洗时
（1）洗肉时戴手套，水池周围少放厨具、食物等，避免水汁飞溅，造成交叉污染；
（2）尽量避免直冲，水流飞溅易将细菌携带，并分散到四处，可把肉泡在水里清洗，倒“污水”时也尽量避免溅起水花；
（3）如发现周围有被水溅到，好能尽快清理；
（4）清洗完成后，定要及时洗手！
切肉时
切菜时也尽量戴手套，另外切菜的砧板要生熟食分开，用完及时清洗；另外用带防霉抑菌功能的砧板，也更安全 些。
Perseverance Prevails
通过电解在水中释放羟基离子，并分解成大量氢离子与氢氧根离子，将农药、细菌、与激素重重包围，并从外进攻破坏分子结构， 后细菌的残留物结合形成水和二氧化碳。
活氧就是大家所熟知的臭氧，活氧的杀菌效率是酒精的1000倍、紫外线的3000倍、氯气的200-3000倍，且活氧灭菌的彻底性是无需怀疑的。利用活氧 强的氧化能力，降解农药、分解激素、杀菌消毒。活氧分解后还原成氧气，无有害残留，还能延长果蔬的保鲜期。
自制家居消毒水：万和净食机在无食材与器皿的水中工作5分钟后，水中活氧浓度 高可达到3mg/ml，使用净化后的高浓度活氧水进行家庭环境的擦拭与喷洒，能够有效杀灭家庭日常环境中的细菌、病毒和尘螨等微生物，杜绝因此而导致的呼吸、消化系统疾病。
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