苏泊尔蒸烤一体集成灶MQ55搭载了专业的远红外蒸烤,能更好地穿透食物进行加热,告别外焦里生,唤醒食物层层滋味,从此在家也能轻松掌握美食火候。
相较于我们传统的碳烤,电气化烘烤其实是一种西方引入的烘烤方式。但是不同于国外简单的烘烤,美食王国的我们,对烤提出了更多的细节和要求。比如对火候的掌控。我们对烤的一贯要求就是外酥里嫩,多一分则焦糊,少一分则夹生。那么苏泊尔的远红外烤和传统的单加热管烤箱有什么不一样?又有什么优势呢?
传统的水蒸虽然历史悠久,但是想想有限的厨房空间和大大的蒸笼就知道并不适合现代都市生活,取而代之的则是西式的电气蒸。西式电蒸非常小巧,也比较智能化。令人遗憾的是“蒸”并不是西方烹饪的主流方式,市面上的电蒸箱功能简单,无法满足中式对火候、湿度、时间的严格要求。
经过苏泊尔一代又一代改良,电气蒸已经由原始的蒸发式,发展到双直喷蒸汽系统+远红外加热模式,这种技术利用水箱把水引流到蒸发器上,然后直接把大蒸汽输送到箱体内部,再配合底部远红外加热辅助,3秒即出大蒸汽,能快速蒸熟食材锁住鲜美,轻松蒸出地道中国味。
底部的远红外加热让MQ55集成灶拓展了比一般集成灶更多的功能,远红外炖,文火快煮,热量持久。出品的食材软嫩入味,汤鲜味美。并且针对中式煲炖,长时间炖煮也能智能拿捏火候和烹饪时间,不用像用传统烹饪时,需要看火盯时间。
时尚达人、健身人群喜爱的空气炸模式,MQ55集成灶也能轻松掌握,利用热空气快速循环,高温逼出食物自身油脂,无需有油即可做出油炸口感的食物。炸物的美味口感与健康饮食从此可以兼得。
风随火动,在家轻松做大厨
在解决厨房油烟这个大难题上,苏泊尔蒸烤一体集成灶MQ55搭载双翼智净系统,单翼单灶智能联动,灶台点火,对应吸风口自动打开,左右风量可分别调节,爆炒烟大配大风,煲炖烟小用小风,风随火动,智享无烟。从此只需专心烹饪,无惧厨房烟气逼人。
作为苏泊尔新的技术结晶,苏泊尔蒸烤一体集成灶MQ55本着以人为本的角度,深度思考了中式烹饪的痛点,为现代都市家庭打造了兼顾效率、美味、无人值守的智能集约化的烹饪中心,力求为每一个家庭提供高效、智能、省心以及美味的中式烹饪体验。
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