好不容易熬到周末休息，准备好食材，满心欢喜地准备美美露一手发朋友圈，最后却不得不打上了#炸厨房#的tag，怎么办？
终于顺顺利利地做完一餐色香味俱全的美味，但吃完饭还要洗碗，烹饪创作的好心情一扫而空，怎么办？
厨房生活就像“打怪”，烹饪的全过程困难且劳累，每一步都会有新的问题，要是能“读档”就好了！
谁说厨房不能“读档”？谁说烹饪注定劳心、劳力？一招解决厨房烹饪难题，还得看老板电器！
ROKI数字厨电创造者i1让烹饪没有门槛
究竟是什么在阻止我们踏进厨房？门槛。
《中国饮食文化史》中曾经提到：“最为复杂多样的烹调方法，使中国饮食文化呈现出千姿百态的壮观图景。”确实，中式烹饪纵向上源远流长，横向上版图辽阔，在饮食偏好上差之毫厘谬之千里的情况也常常存在，仅有记载的烹饪技法就多达72种，就连菜谱上也总是出现“少量”、“酌情”、“适量”等含糊的词汇。
除了中式烹饪本身的高难度，当下在生活节奏过快、外卖流行等各种因素的共同作用下，中式烹饪的“入门”格外吃力。
老板电器在此次发布会上重磅推出ROKI先生AI烹饪助理。ROKI先生拥有专业的背景和过硬的技能，通过硬件、软件、生态和内容的整体解决方案的配合和支撑，改变烹饪的体验和过程。
在烹饪开始前，ROKI先生可以进行菜谱的推荐，而在烹饪的过程中，ROKI先生则是你的助理，事无巨细地进行烹饪步骤的指导和播报，帮助用户在创作过程中掌控火候和时间。
ROKI数字厨电保证厨房的主角始终是人
“科技始终为人服务”，厨房电器的“天职”是为“吃”服务。因此，厨房电器的刚需指标必然是：“好吃”，这其中又包括了色香味等多重因素。
但是，目前市场上却有部分厨电打着所谓智能的名义，在“好吃”的道路上逆行，比如自动炒菜机，无法解决明火和爆炒的问题，用口味、口感作为代价，这种智能明显有些本末倒置了。
中国95%的家庭都是以明火作为主要的烹饪方式的。由于对明火口味的认可，我们甚至会赋予明火烹饪的食物一些特别称呼，比如柴火饭、土灶饭等等，以及锅气这种形容词。所谓牺牲明火的智能显然是不可取的。
除了明火自动翻炒锅，ROKI数字厨电创造者i1还包括了超薄全自动油烟机、自动巡航智能灶、全自动蒸烤炸一体机、自动洗净洗碗机和ROKI先生，它们将高效协同，共同实现数字烹饪以人为本，让用户回归美味的初心，无需任何代偿。
以自动洗净洗碗机为例，在ROKI数字厨电创造者i1的工作过程中，自动洗净洗碗机先通过浊度传感器，自动识别检测餐具油污程度；随后根据AI自动洗净曲线，判断适合的清洗模式；精准选择力度、时间，实现ROKI联动与唤醒功能。
同时，ROKI先生还可以负责一些更加复杂的预判。如果不知道吃什么，ROKI先生可以基于用户日常的菜谱浏览、地域偏好等进行推荐；通过用户日常的口味习惯、操作习惯等先行为用户进行挑选；并且，在叠加未来数字烹饪生态搭建完毕后所采集的其他生活习惯数据后，ROKI先生也可对用户的营养和健康方面提出建议。
ROKI数字厨电为用户服务，想用户所想，在无趣味或者是可预判的选择上，先用户一步，主动服务于人！
行业增速放缓，ROKI数字厨电开启新赛道
近年来，伴随着房地产红利的消失，厨电需求放缓，产业从跃进式增长进入存量市场阶段。根据奥维云网（AVC）的推总数据显示，2021年厨卫市场（烟灶消洗嵌集热）整体规模9156万台，零售量同比下滑6%。相对的，智能化成为行业的“救命稻草”之一，但多年来的发展却依旧停留在基础的物联网和一些简单的交互，使用感上的提升停留在参数的变化，大多被叫做伪智能、假智能。
而这次老板电器所推出的ROKI数字厨电，则是对既有智能厨电的一次彻底颠覆。
2014年，老板电器推出全球首个智能烹饪系统ROKI；2020年，老板电器开始建设全球最大的AI中式烹饪曲线数据库，通过传感器实时探温解构烹饪过程中温度的变化，还原每道菜关键的节点；2021年，老板电器打造了首个数字化烹饪生态平台，由物联网、AI和云计算共同组合搭建的厨房算法平台，可以实现数据、设备联动，构成完整的、全套系的智能生态。
同时，老板电器还在积极吸纳更多美食爱好者和用户加入到数字烹饪平台。老板电器推出ROKI space和ROKI day，ROKI space指场景实操，可以在老板电器的很多门店中实现；ROKI day则是用户的超级会员日，通过直播与用户进行交流，未来也会走向线下。
ROKI数字厨电在硬件、软件、内容和生态的全方位变革，重构了用户与烹饪、用户与厨电、烹饪与厨电之间的关系。
当然，我们也可以将ROKI数字厨电视作用户需求升级的具象化。目前，普通的科技创新已经无法满足厨电企业的变革和竞争需求，那么，将“数字经济”的概念引入厨房，ROKI数字厨电的出现则是对传统烹饪的彻底颠覆，全新的赛道，但同样的领跑者——老板电器。
在行业的长跑中，很明显，老板电器也已经拿到了“赛点”。
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