当前，国人健康饮食趋势正处于从食物安全到营养平衡的过渡阶段，消费者健康意识逐渐实现由“吃得饱”到“吃得好”再到“吃得健康”的转变，饮食模式由“大而泛”转向“小而精”。根据《2023中国健康生活趋势洞察报告》显示，健康消费已进入“精养时代”，健康需求加速渗透至当代人生活的方方面面。而大模型和人工智能工具的涌现，也给厨居生活、健康膳食带来了更多的可能性。在提供更好、更便捷烹饪体验的同时，AI技术迈入国人厨房也面临着深入场景、融入生活、为人所用的挑战：如何通过数据化发现食品营养流失，解决隐性饥饿？人人都是数字人，如何建立完善的AI数据管理库？面向因人而异的健康标准，正如方太幸福洞见特邀发布人易立竞所问的那样，“AI之大能为民生之小所用吗？”。
得益于方太在厨电领域的持续深耕，Healthy CookingGPT还搭建起包括千万级膳食健康知识图谱、600万组健康配餐组合方案、超260组食材存储指导和380组烹饪技巧等在内的千万级厨电知识图谱，让用户的健康膳食管理更专业。其中，千万级膳食健康知识图谱整合了方太自主研发的智能菜谱数据库、健康营养领域的权威书籍文献，以及国家及行业标准和专业美食网站的丰富信息，知识库数据科学、全面；600万种健康配餐组合选择多样，进一步提高了膳食管理方案的精准性和定制性。
基于先进集成算法，Healthy CookingGPT还拥有了指导决策和执行的“智慧大脑”。在个性化推荐方面，系统结合多算法协同工作，从身体条件、口味偏好到运动状态进行全方位考量，提供更为精准的饮食建议。在烹饪类型算法方面，Healthy CookingGPT内置成熟度评估算法、AI控温自学习算法等，能精准检测、自主调节烹饪过程中的温度、湿度等，让食物风味恰到好处。针对孕期女性等高健康需求人群，方太携手国内顶尖妇幼保健医院共同研发，推出首款专为孕期女性设计的健康膳食应用。在普适信息录入功能之外新增孕期女性板块，用户可以输入如胎儿数量和孕周期等更为精细的孕期数据。通过这些数据，系统能够分析孕妇的体重增长情况和速度，从而评估她们的能量摄入需求，为孕妇量身定制了不同能量级别的膳食计划，确保她们能够科学、均衡地摄入所需的高营养价值食物。
作为方太推出的高端全场景厨电解决方案，睿隐系列还联通了烹饪、净洗、储存等厨房场景，以开敞厨房为用户引入新的相处与交流方式，更好地承载人们对幸福生活的向往，开启未来生活的大门。
开创嵌隐设计理念，引领厨居美学新风尚
在现代家居生活中，厨电不仅要好用，还要好看。传统厨房仍难以走出空间割裂与不协调、美学与功能不平衡等设计之囿，而厨房作为家庭新中心的角色转变以及年轻人对低调极简风格的持续追求，正在重塑厨房的美学标准，形成厨房里的新质审美力。以嵌隐设计理念为核心，方太睿隐系列将建筑设计中的消隐思维应用至厨房设计中，通过无缝、无形、无界的设计方针，让厨电产品与家居环境融为一体，为用户打造和谐自洽的美学生活空间。
在厨电行业新浪潮中，“新设计”正成为厨房变革的驱动力。嵌隐美学设计不仅引领了厨房美学新风尚，更提升了厨房的功能性和用户体验，为厨居空间的未来探索提供了新思路。
原创远洋级氮气保鲜科技，推动冰箱产品代际跃迁
食材储存作为烹饪环节的前序，是保证烹饪品质的第一步。因此，冰箱这一品类的重要性不言而喻。而世界第一台家用冰箱诞生至今已逾百年，迟滞的产业创新进程越来越难以满足用户对生活品质的追求，设计难、安装难、使用差的传统产业痛点，已成为高端厨居体验的“阿克琉斯之踵”。
为满足中国家庭对厨房“储鲜场景”的高品质需求，方太深入走访数万名高净值用户和高端设计师，洞察420+个生活场景，潜心研究95%以上的常见食材黄金营养期，致力于树立中国高端全嵌冰箱的新标杆。会上，方太综合产品线总经理李健正式推出全球新一代高端全嵌冰箱，以新一代全嵌设计和新一代保鲜科技，开启冰箱品类发展的新纪元。
所有的科技趋势流向，最终都归属于生活。在深耕厨电行业的28年历程里，方太“为了亿万家庭幸福”的使命从未改变，对厨电科技创新的探索也从未止步。全新睿隐系列和全球新一代高端全嵌冰箱的发布，满足了用户对生活品质和健康管理的需求，引领国民健康越入下个时代，让每个人、每个家庭都能感受到科技带来的便利与美好；Healthy CookingGPT、远洋级氮气保鲜等先进科技走进千家万户，也推动着中国厨居体验的跃升和变革，并在家电行业投射出属于中国人自己的高端厨电科技品牌影响力。
时代更迭，关于幸福如何创造或许会有不同的答案。在厨房，让每一次烹饪都融入关怀与爱意，每一顿佳肴都承载温暖与情感。这不就是幸福本来的样子吗？
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