相较于空调等大家电和微波炉等小家电市场而言，目前，下滑严重的是厨电行业。从2018年第二季度开始，中 厨电市场出现了“急刹车”，遭遇十年来的 次负增长，而进入2019年这态势没有得到改善，1-4月厨电市场规模268亿元，同比下滑7.3%；即使6.18大促的来临，也没有冲淡行业的低迷气氛，整体行情低于预期。
在肃杀的氛围中，厨电行业 改过去以良好利润空间为前提的价值观，也加入到价格战的行列中。6.18期间，包括几大头部品牌纷纷推出2999元和1999元烟灶套装，甚至打出了半价 的口号，产品 度击穿底价。而在品牌方面，厨电行业进入了实质性的流血洗牌阶段。以厨电核心驱动品类吸油烟机为例，中怡康数据显示，1-4月线上线下监测品牌数量为397个，相比同期减少了24个，减少比例约5.7%。其中，线下品牌数量244个，同期消失63个，新增38个；线上品牌数量267个，同期消失87个，新增102个。虽然厨电行业近年来的进入品牌不少，但前列品牌对中小品牌的挤出效应也不断增强，未来市场更多是生存之战。
中 家用电器协会副理事长徐东生认为，厨电的现状是行业发展的必经阶段，表明中 厨电产业正在进入成熟期。他指出，“制造行业本身是很苦的，我们家电业每年都会面临不同的困难，眼下的困难并非没有经历过。但中 家电人 直有股韧劲，多少艰难险阻都能跨过去。”
徐东生的话并非无的放矢，从行业出现颓势之时起，厨电企业就在尝试各种方式进行“突围”。以万和电气为例，在内销市场，通过产品的多元化拓展，以及从线上到线下、从城市到农村的全渠道布局，2018年在行业肃杀的氛围中，万和实现了较高增长；在外销市场，通过将出口拓展到传统区域以外的俄罗斯、南美、中东、东南亚，不仅为海外业务挖掘了新的增长点，而且使公司不会过度依赖个别地区的出口贸易，增强了外贸抗风险能力。双管齐下，在2018年获得5.85%的营收增长和19.83%的净利润增长。
随着2019下半场的来临，金九银十装修季、双11大促和GHIE2019展会的到来等已经让品牌商们蠢蠢欲动。以GHIE2019为例，截至6月初，已经吸引了包括美的、万和、万家乐、华帝、万宝、西屋电气、威博、格兰仕等在内的企业纷纷加入“抢展位”的行列，意向企业参展面积超4万平米，占此次招展任务的80%。
GHIE2019之所以受到家电企业的追捧，在于其云集了上下游家电产业链，全方位展示中 家电产业创新成果，引领传统制造转型，以全面、精准、开放的定位打开了 扇“世界看中 ”的窗口，这个窗口既是对内的，也是对外的。
中 家用电器协会秘书长朱军指出，“我们将适时调整展会服务与定位，努力满足企业的参展诉求，让展会条件与 内家电企业需求相匹配，以此推动家电及消费电子产业的健康发展。”譬如，应参展企业要求，GIHE2019特设厨卫电器馆。目前，在冰洗空等白电领域，中 已经诞生了海尔、美的、格力等超千亿 大企业，并具备了 际竞争力；但在厨电领域，跨百亿品牌尚是凤毛麟角。随着整个厨电产业的成熟壮大，业内人士 致认为该领域也将产生具有 际竞争力的千亿 大品牌，而想实现这 理想，各品牌除了在 内市场“博出位”外，更要“开眼看世界”，而GIHE2019为行业提供了这样的机会。
此外，在传播矩阵上，主办方中 家用电器协会承诺将运用多样化、数字化的邀请手段，对家电行业全产业链的全 核心企业进行1对1邀请，以保证广东家电展专业观众的到达数量和质量，同时邀请 内外 优质的媒体资源，包括平面、网络、电视、广播、户外、新媒体等，全方位、多角度、深层次为参展企业及展会品牌造势，力争将此次展会打造成 场 家 的家电产业盛宴。
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