从健康到营养，满足基本烹饪需求
蒸是当代家庭日常制作主食和主菜的主要手段之 。据豆果美食对平台用户烹饪习惯的 份调研数据显示，蒸在中 家庭烹饪方式中占比16.34%，仅次于炒和煮。从相关用户调研来看，健康营养是人们选择蒸的主要原因。“蒸和其他烹饪方式大的不同是可以保持原汁原味，我始终觉得蒸是 健康的。因为它不会上火，而且能够保持虾和鱼这些海鲜的鲜味。” 位来自南方的广州用户表示。来自北方的大连用户也认同此观点：“蒸的营养保存得比较好，然后不上火，对孩子也好。”
用户对健康营养的追求，为蒸箱提供了广阔的发展前景。 方面，蒸箱传承了蒸这种健康的烹饪方式， 大限度保留了食材的营养；另 方面，和横向产品蒸锅相比，蒸箱有着不冷凝不滴水、高温纯蒸、更便捷和智能的优势，不仅操作更简单，对食材的口感、卖相也都能得到完美保留和呈现。
从热菜到聚餐，兼顾多种烹饪场景
蒸箱受到市场追捧的核心原因之 ，还在于其多样化的功能和先进的烹饪性能，可以兼容不同的烹饪场景，改变人们的生活习惯。
如早上做早餐，由于时间匆忙，很多人选择在上班途中打包外卖，这不仅麻烦，还难免会出现食物不健康或不卫生的情况；又如周末家庭聚餐， 般都是男主人或女主人在厨房里忙活，需要花费很长时间才能张罗好 桌饭菜，等全部菜上桌， 些菜已经凉了。
使用蒸箱，则可以避免这些尴尬。它们不仅拥有多种不同的蒸制模式，还具备解冻、发酵、保温、自清洁等辅助功能，在满足基本的蒸制需求的同时，也满足其他烹饪环节的需要。此外， 键烹饪、精准控温控时、定时预约等智能化的性能设计，更是 大化为烹饪者降低烹饪门槛，提高烹饪效率。老板电器的蒸箱产品即是如此。
用户将牛奶、面包、馒头等放进蒸箱里 键加热， 快5分钟即可做出 顿早餐，比打包外卖健康卫生，还节省时间。此外，蒸箱能够同时蒸制3-4道菜的大容量，也为用户在聚餐时节省更多烹饪时间和精力，创造更多烹饪空间。
从母婴到老人，适配不同社会群体
根据老板电器相关用户调研显示，当代主流烹饪群体对饮食烹饪有着特殊需求，尤其是年轻妈妈群体。由于孩子的关系，宝妈们非常注重饮食健康问题，如果有足够的条件，她们更愿意在家为孩子做辅食。但矛盾的是，大部分宝妈对厨房烹饪是陌生的，只有借助操作便捷的厨电产品才能实现下厨的愿望。
从健康和操作便捷性的角度来看，蒸箱非常符合年轻妈妈群体的需要。
目前，市场上的蒸箱研发体系正在不断完善和成熟，不少品牌关注到了群体需求的多样化，对产品进行细分化开发。就针对母婴群体来说，老板电器研发的台式蒸箱ST01搭载了多道宝宝菜、妈妈菜、健身菜，并配置杀菌、温奶等功能，是适配宝妈群体的经典款式。
当然，除了宝妈群体，蒸箱也能满足小孩、年轻、老人等不同年龄段人群对口感、口味的需求，以及健身、高血糖、高胆固醇等特殊人群对清淡少油的烹饪需求。
强大的“包容性”，适配不同群体，是蒸箱成为中 厨房标配的 大前提条件。“我们买蒸箱就是因为我家老公查出来有脂肪肝，我们现在吃的都比较清淡，吃蒸菜的比例比炒菜还高。” 个重庆家庭的中年妈妈表示。
老板电器是高端厨电行业的领军者，也是研发实用型蒸箱的先行者和实践者。从中 厨房形态和中式烹饪习惯出发，老板电器研发出下嵌式、嵌入式、台式、 体机等不同形态，和“三核强力蒸”、“竹笼蒸”等不同烹饪效果的创新型蒸箱产品，满足不同人群和厨房的需求。截至2018年，老板中式蒸箱已连续2年位居 内品类市场份额第 名。市场上每卖出三台嵌入式蒸箱，就有 台来自老板电器。
未来，老板电器将不断革新厨电科技，更懂中式烹饪更懂你，研发出更多适合中 人的蒸箱产品，加速蒸箱在中 家庭的普及，推动蒸箱成为中 新厨房的标配，实现人类对厨房生活的 切美好向往。
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