要说新的话，其实集成灶的结构和功能在发生着新的变化。就拿蒸烤集成灶来说，就可以分为两大类： 类是现在较为普遍的蒸烤 体集成灶，就是从单蒸或者单烤的功能叠加演变而来；还有 类是现在集成灶下方腔体新的结构，双腔集成灶，顾名思义就是两个腔体的结构，可以是左蒸右烤、上蒸下烤，甚至双蒸 烤、双腔蒸烤消。
其实我们选蒸烤类集成灶，无非是因为厨房小，电器装不下，或者家里客人多，来不及做菜，以及本身热爱烹饪，口味挑剔，既需要蒸功夫，又需要烤能力。但是同样都是蒸烤类集成灶，又有何区别呢，又该如何选呢？不妨来简单的做 个对比：
比 比谁空间更大
如果单从容量相加来说，以金帝双腔 烤集成灶来看，是50L蒸箱+30L蒸烤 体箱，就已经比市面上的蒸烤 体集成灶要大。
有人会觉得腔体分割了会不会小？其实拿蒸鱼来说， 条常见的鲈鱼 般不超过400mm，而金帝50L腔体里配备的蒸盘是455mm，所以不存在蒸不下的问题，4层多蒸，空间利用也相对合理。当然，对于空间大小这个见仁见智，有人会觉得 个腔体看上去更简约，更喜欢，那么蒸烤 体也是优选。
比 比谁效率更高
蒸烤 体的好处在于，根据调查其实只有10%的用户会经常烘焙，超过半数的用户 近 个月的烤箱使用频次只有0。从这 点而言，蒸烤 体的出现，能避免想用烤箱功能，却买回家烤箱吃灰的窘境。这么看来，蒸烤 体集成灶，比单蒸单烤集成灶，以及左右或上下双腔形式的集成灶似乎要更值得选择。
但是如果双腔独立的形式是蒸+蒸烤 体呢？岂不是烤箱就降低了闲置概率。仍以金帝为例，其新款的A900ZK2双腔集成灶就实现了取长补短。
方面，从单蒸的单核变成了双蒸的双核，双腔同步，效率倍增，等于 下子拥有两个大厨，能 边蒸鱼， 边粉蒸排骨，效率更高，不仅时间大大缩短，还双腔双味双享受！
另 方面，金帝在 边留了 个30L的小蒸烤 体腔体，上下涡流热风循环，因为腔体小 些，所以控温误差在±1℃，这个火候就拿捏得有烹饪大师那味儿了。而另 边50L蒸箱，比市面上60L的蒸烤 体其实也小不了多少。且8盘8碗，收纳问题也迎刃而解，花 份钱买到了蒸烤 体集成灶+ 个蒸箱集成灶，何乐而不为？
比 比谁的细节体验好？
市面上的蒸烤 体集成灶， 个操作界面。对比而言，金帝的双腔集成灶采用了独立的操作界面， 边是蒸烤 体， 边是纯蒸。 主要的是两个独立操作界面，能避免多菜同蒸或两种食材、两种火候带来的无法分别控温的窘境。
此外，双腔集成灶具有 个普遍的优势，不管是左蒸右烤、上蒸下烤，还是金帝的双蒸 烤，因为腔体隔开，所以杜绝了串味的困扰。这无疑会让烹饪体验upup。
说了这么多，知道怎么选了吧？没有什么是 顿美食不能解决的如果有，那就两顿！将双腔集成灶带回家，2021年，实现蒸烤自由吧！
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