在蒸箱普及之前,大多数家庭都是使用蒸锅来烹饪饭菜。当台式、嵌入式、集成式等不同形式的蒸箱进入市场,消费者拥有多样化选择的同时,选购难度也明显加大。
如何选购一台蒸箱,你家的蒸箱“蒸”的够好吗?
一般而言,家庭人数、饮食习惯、厨房面积都会影响蒸箱的选择。如果仅供2-3人使用,并且家里不经常来客人,可以选择普通容量的蒸箱。但对多口之家,小容量的蒸箱是绝对不够用的!
如果经常喜欢做一些包子馒头饺子类的面点,或体积较大的整鸡整鱼,70L的大容量也可以轻松搞定。
但是,并不是所有蒸箱都能够精准把控蒸制条件。即便购买了蒸箱,你可能依然有这样的经历:打开蒸箱后发现内部充满了蒸汽,菜肴水哒哒的,不论是品相还是口感,都觉得失色不少。
佳歌蒸烤一体集成灶选择通过高温把蒸汽发生器内的水蒸发成蒸汽,再导入到腔内喷发。对蒸汽使用量的把控更为精准,水汽不过量就不会冷凝下滴影响口感,在极短的时间内就能蒸得透彻,保留原汁原味。
蒸箱清洁难易程度与内胆材质与结构有关。相对其他材质,不锈钢更好清洁,而且使用寿命长。结构方面上,内胆应该避免凹槽及纹路,避免清洁麻烦。
同时,面与面之间的折角处,佳歌也以圆角设计平滑过渡,擦洗更流畅。
容量够大才实用,功能够强才有购买的意义,清洁够简单才无后顾之忧。想要一台“蒸”的够好的蒸箱,就选佳歌蒸烤一体集成灶!
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