为此,潮流家电网组邀请了厨电行业头部和腰部企业老板和职业经理人,共同问道“线下渠道破局之法。”
在此之前,我们先来简单介绍一下当下的厨电行业。从数据上来看,奥维云网(AVC)推总数据显示,2025年一季度我国厨卫市场整体零售额同比增长2.6%,零售量同比增长4.5%。
但是从体感上来看,潮流家电网在《2025年一季度厨电市场观察:向低价妥协,杀出了一匹黑马》曾提及三点:第一、剔除掉会议政策打款之外,线下零售端不管是人流量还是销售量同比都出现了明显的下滑;第二、线上市场一季度同样表现不佳,除极个别品牌之外,大部分品牌都出现了大幅度下滑;第三、OEM端普遍反应订单变少了或者下单了不提货。
简而言之,2025年1-4月份厨电市场非常不好,不管是线下还是线上,不管是大品牌还是小品牌(个别品牌之外),流量都很差。
从企业数量上来看,“行业洗牌”虽然已经提了近20年,但不完全统计,整个厨电行业品牌数量仍然有1000家左右,以电商销售为主的品牌有近650家。造成这一现场的原因有很多,简单来说就两点:一、得益于众多代加工(OEM)企业的存在,大幅度降低了进入厨电行业的门槛;二、整体需求还在,并且还有相对不错的毛利率。
也就是说,行业蛋糕没有变大,但是吃蛋糕的人还有这么多,想要吃到更多的蛋糕,在国内市场只能靠“抢”和“卷”。
这就是目前厨电行业的困局,存量市场、品牌多、没流量、没销量,如何破局?潮流家电网根据10位行业大佬的对话,总结为以下五点:
第一、领导亲自上阵,带领团队打标杆做榜样。相信大部分人都看过《三国演义》,两军大规模团战前,一般都是武将先单挑。为啥不直接开战呢?原因之一为了提振士气。如今也是,空喊“信心比黄金更重要”,不如直接带领团队“打硬仗、打胜仗”来得鼓舞人心。我们再把话题延伸一下,雷军的出圈带动了小米的销量,现在很多直播间打都会打上“总裁直播”。为什么?因为互联网时代,“名人”更具号召力,所以我们看到很多企业都在打造“老板个人IP”,从传播的角度来看,既有话题性,同时也是具备了广告效应。从企业与企业的竞争来看,他们又是最重要的胜负因子。
第二、明确定位,有取舍,坚持长期主义。有句话说的挺好的,过去的已经成为历史,现在所做的是续写将来。所以,对于企业和经销商来说,应该从“长期主义”的视角看待整个行业:一方面需要明确自己的定位和目标群体,有边界感,做自己最擅长的事情,另一方面忘记曾经的荣耀,保持初心,从新出发。举个例子,既然定位高端,就不要因为短周期的销量下滑而降低自己的“品牌调性”,自降身段的把价格压的很低。
第三、以结果为导向,重视效率。阿里巴巴前CEO卫哲近期接受采访时说,太多企业不是倒在速度和规模上,而是倒在效率上,当前效率应该高于增速和规模。很多经销商应该深有感触,有些企业的“大公司病”非常严重,流程长,审批慢,沟通就是推诿扯皮……无形之中推高了“成本”。要知道真枪真刀肉搏战的时候,多一克脂肪都是错的,何况现在内卷如此严重,变化如此之快,所以,效率显得尤为重要。
第四、打造共同价值链,共成长。这一点是从价格战的角度来说的,很多企业都会有疑问,价格战要打吗?从空调、电视等大家电行业的发展周期来看,价格战从来都不会缺席,是企业和经销商必打的一场“硬仗”。但也正如业内人士说的,低价不是战略,低成本才是。问题来了,如何打造成本优势?单纯从制造的角度而言,就是把供应链打造成价值链,带动核心供应商、合作伙伴共同成长。
第五、厨电行业的空间仍然很大,企业需要做的就是带领团队和经销商用心干,大胆干。宏观环境确实是悲观的,但是作为企业,应该乐观。因为整个行业并不是没有机会,每年2500万台左右的烟机,3000万台左右的灶具需求仍然在。不管是对于企业还是经销商来说,与其悲观,不如直面挑战,拓网点、勤促销、调结构,用心大胆干,把复杂的事情简单化,简单的事情重复做,4P营销理论并没有失效,做到极致就是机会。
就这五点来说,其实并没有什么新鲜的东西,因为“太阳底下没有新鲜事”。中国家电行业发展这么多年,不缺营销理论,也不缺宏观战略,反而缺少的是实干家。潮流家电网认为,这也是本次深度对话最重要的意义,树立信心,回归初心。让我们忘记研发一代、存储一代、发布一代,互联网时代,“先出发,路上缺啥补啥呗”。
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